Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pie, pecan, preparado comercialmente.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
18.25 g
|
18.25%
|
La energía (calorías)
|
407 kcal
|
|
Energía (julios)
|
1702 kJ
|
|
Proteína
|
4.5 g
|
4.5%
|
lípido total (grasa)
|
16.69 g
|
16.69%
|
Ceniza
|
0.95 g
|
0.95%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
59.61 g
|
59.61%
|
Fibra, dietética total
|
2.1 g
|
2.1%
|
Azúcares, total de
|
25.18 g
|
25.18%
|
sacarosa
|
14.44 g
|
14.44%
|
La glucosa (dextrosa)
|
5.53 g
|
5.53%
|
Fructosa
|
0 g
|
|
Lactosa
|
0.23 g
|
0.23%
|
Maltosa
|
4.98 g
|
4.98%
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
16.95 g
|
16.95%
|
Calcio, Ca
|
22 mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.93 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
83 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
99 mg
|
0.10%
|
Sodio, Na
|
275 mg
|
0.28%
|
Zinc, Zn
|
0.87 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.184 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.71 mg
|
|
El selenio, Se
|
7 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
|
tiamina
|
0.204 mg
|
|
Riboflavina
|
0.078 mg
|
|
La niacina
|
1.31 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.391 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.038 mg
|
|
El folato, el total de
|
32 µg
|
|
Ácido fólico
|
16 µg
|
|
El folato, comida
|
17 µg
|
|
El folato, DFE
|
43 µg
|
|
La colina, el total de
|
49.5 mg
|
0.05%
|
betaína
|
5.2 mg
|
0.01%
|
|
Vitamina B12
|
0.12 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
51 µg
|
|
retinol
|
50 µg
|
|
Caroteno, beta
|
4 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
2 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
175 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
39 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.8 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.08 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
6.64 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
1.62 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
|
Vitamina D
|
3 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
15.5 µg
|
|
Menaquinona-4
|
0.2 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.654 g
|
2.65%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.008 g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.032 g
|
0.03%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.568 g
|
1.57%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.015 g
|
1.02%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.016 g
|
0.02%
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.016 g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.317 g
|
8.32%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.043 g
|
0.04%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
8.238 g
|
8.24%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.036 g
|
0.04%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.554 g
|
3.55%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
3.361 g
|
3.36%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.193 g
|
0.19%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
42 mg
|
0.04%
|
triptófano
|
0.05 g
|
0.05%
|
treonina
|
0.146 g
|
0.15%
|